Modern Türk mutfağı lezzetlerinden Etli Pazı Dolması, Cafe De Paris Soslu Bonfile, Kuzu İncik, Dana Külbastı ve ve taze baharatlarla hazırlanan Tonight Köfte kalpleri...
Hamsiköy Sütlacı Nedir, Nasıl Yapılır, Nerede yenir? Yöresel mutfaklarımızdan muhteşem lezzet Hamsiköy Sütlacı; süt, pirinç ve şeker temel malze..
Mercimekli Bükme hangi mutfağımıza aittir? Afyon mutfak kültüründe Mercimekli Bükme nasıl yapılır? Mercimekli Bükmede hangi malzeme...
Levrek balığı, Geleneksel Türk Mutfağı ve Osmanlı Saray Mutfağında ülkemizin en lezzetli balıklarındandır.
Türk mutfağının en eski temelleri, Orta Asya’daki göçebe Türk topluluklarına dayanır. Bu dönemde mutfağın merkezinde hayvancılığa bağlı olarak et, süt ve süt ürünleri yer almıştır.
Türk mutfağının en belirgin özelliği, farklı coğrafyaların ürünlerini ve pişirme alışkanlıklarını aynı potada eritmesidir. Orta Asya göçebe kültürünün et ve süt temelli..
Göçebe Türk topluluklarının doğayla uyumlu yaşam biçimi, mutfak kültürünü de doğrudan etkiledi. Et ve süt ürünleri merkezli beslenme, ateş üstünde pişirme teknikleri..
Etkinlik kapsamında yapılan açıklamalarda, Gastronomi Turizmi Derneği’nin pandemi döneminde başarıyla yürüttüğü ve sektörde referans noktası hâline gelen GT Hijyen..
Beş yıldızlı otel mutfaklarının yüksek standartlı ve yoğun temposunda yetişen Mehmet Emin Görgüz, kariyerini prestijli tesislerde edindiği deneyimlerle sağlam bir zemine..